Статьи

Пищевое оборудование из нержавеющей стали

Любое заведение общественного питания имеет специализированную продукцию, которая включает в себя оборудование из нержавеющей стали. Данный материал наилучшим образом подходит для изготовления столов, шкафов и стеллажей, поскольку не вступает в реакцию с пищевыми кислотами и щелочами. При этом современное оборудование характеризуется также эстетической привлекательностью и функциональностью, благодаря чему обеспечивает удобство практической эксплуатации.

Главные преимущества оборудования из нержавеющей стали в пищевой промышленности

Выбирая столы и стеллажи из стали-нержавейки, получают идеально гладкую и ровную поверхность, способную противостоять царапинам и изломам. Чаще всего при производстве применяются такие марки стали, как AISI 304 и AISI 316, однако в ряде случаев допускается использовать также высоколегированные марки сплавов. Примечательно, что пищевое оборудование из нержавеющей стали обладает такими преимуществами:

способность к высоким статическим и динамическим нагрузкам;
химическая инертность при соприкосновении с разными продуктами питания;
устойчивость к агрессивным факторам внешней среды, а именно, высокой влажности и резким перепадам температуры;
удобство и функциональность, что обуславливается оптимальными габаритными размерами и продуманной эргономикой;
длительный срок практической эксплуатации.

На практике пищевое оборудование, изготавливаемое из пищевой стали, смогло положительно себя зарекомендовать, а поэтому многие заказчики уверенно отдают предпочтение именно такому материалу.

Различные виды оборудования для пищевой промышленности из нержавеющей стали

Современная продукция из нержавеющей стали для общепита представлена десятками вариантов исполнения, что позволяет выбрать те модели, которые подходят наилучшим образом с учетом всех факторов. Для лучшего понимания дадим краткие характеристики такой мебели:

Холодильные столы. Мебель, которая используется для хранения продуктов и напитков в емкостях закрытого типа при температуре от +2 до +10 °С. Имеет также рабочую поверхность, которая позволяет готовить различные блюда.