Прайс-лист ТЕХНО ТТxlsx, 1.8 mb
Оборудование для школьной столовой и пищеблока
К качеству питания детей в школьных столовых предъявляются повышенные требования. Надзорные инстанции тщательно контролируют меню, характеристики используемых продуктов, регулярно проверяют санитарно-гигиеническое состояние пищеблоков. Поэтому важно оснащать кухни школьных столовых качественных оборудованием. Пищеблок, обустроенный по современным требованиям, поможет поварам правильно хранить и разделывать продукты, готовить широкий ассортимент горячих блюд и салатов – все, что нужно для организации здорового питания детей.
Требования к техническому оснащению школьной столовой
Для ежедневного приготовления пищи необходимо оборудование следующих видов:
- Тепловое: плиты, кипятильники, пароконвектоматы, мармиты, печи;
- холодильное: морозильные камеры, холодильные столы;
- нейтральное: моечные ванны, кухонные стеллажи, шкафы;
- технологическое: мясорубки, слайсеры и другие приспособления для обработки продуктов.
Оборудование должно быть изготовлено из нержавеющей стали пищевых марок. Поверхности ежедневно моют и дезинфицируют, поэтому материалы должны быть устойчивыми к окислению. Не допускается использование пластика, установка окрашенных или эмалированных моделей.
Как выбрать оборудование для школьной столовой
При выборе оснащения важно учитывать площадь помещения. Рекомендуется составить проект или чертеж с указанием места для каждой единицы техники или мебели. Планировку продумывают заранее, чтобы определить необходимые размеры и количество оборудования.
Второй важный фактор: мощность. Учитывают нагрузку на пищеблок, объем и количество приготовляемых блюд. Если выбрать маломощную плиту или печь, то повар сможет одновременно обеспечивать свежеприготовленной едой только ограниченное количество детей. Это относится и к покупке мармитов, холодильных шкафов и т. д.
Удобное решение – обратиться к специалистам. Профессионалы помогут выбрать оснащение под ваш проект с учетом нагрузки на пищеблок и требований санитарных норм.
Где купить оборудование для школьной столовой
Компания «Техно-ТТ» является производителем современного кухонного оборудования. Мы предлагаем модели собственной разработки и традиционное оснащение для школьных столовых любого уровня.
В нашем каталоге представлены:
- Экономичные и эффективные индукционные плиты в широком диапазоне мощностей;
- холодильные и морозильные столы, модели для приготовления салатов;
- кухонные стеллажи, полки, тумбы, тележки;
- посуда из пищевой нержавеющей стали: котлы, кастрюли, сковороды, гастроемкости и многое другое.
Мы работаем с клиентами из Москвы и регионов России. Специалисты компании предоставляют консультации, готовят коммерческие предложения, помогают оформлять заказы.
По вопросам покупки оборудования для школьных столовых позвоните нам по телефону +7 (495) 702-98-78 или +7 (496) 519-56-71.
