Производим оборудование и мебель для предприятий общественного питания, торговли, медицины и фармацевтической промышленности.
Прайс-лист ТЕХНО ТТpdf, 8.4 mb

Плиты ВОК ИПВ-120114

Код товара: 39948
Плита одноконфорочная вок, мощность 6кВт, ВОК диаметром 300мм, борт высотой 100мм, питание 380В</p>
Модель
ИПВ-120114
Габариты
400/760/400
Плита одноконфорочная вок, мощность 6кВт, ВОК диаметром 300мм, борт высотой 100мм, питание 380В</p>
Модель
ИПВ-120114
Габариты
400/760/400

Профессиональные плиты WOK – это компактные модели теплового оборудования, предназначенные специально для приготовления блюд азиатской кухни. Особенность техники в использовании особой посуды – вока из ферромагнитного материала. Емкость имеет округлую форму, выпуклое дно, приподнятые края. Вок практически является полусферой и внешне напоминает казан. Поверхность индукционных плит WOK обеспечивает максимально плотное прилегание к посуде и равномерный нагрев содержимого. Оборудование оптимально подходит для варки супов, тушения овощей и мяса, обработки продуктов паром и приготовления блюд Stir-fry.

Компания «ТЕХНО-ТТ» предлагает купить плиту WOK (ВОК) собственного производства. В конструкции моделей использованы инновационные технологии в сфере создания теплового оборудования. Материалы изготовления разрешены для применения на пищевом производстве.

Преимущества техники

·         Высокая эффективность и экономный расход электроэнергии.

·         Отсутствие нагревающихся элементов, открытого пламени.

·         Точная регулировка температурного режима.

·         Автоматическое отключение при снятии посуды.

·         Легкость в уходе, очистке поверхности.

·         Простое подключение без выделения отдельной линии.

·         Современный дизайн.

Особенности оборудования

В отличие от электрических моделей конфорки индукционных плит WOK (ВОК) не имеют нагревательных элементов. Поверхность всегда остается холодной. В конфорку встроено устройство, которое при контакте с ферромагнитным металлом начинает индуцировать вихревые токи. Электромагнитные явления в стенках вызывают нагрев посуды и ее содержимого. Процесс запускается только при непосредственном контакте емкости с конфоркой.

Тепловое оборудование от производителя

В нашем каталоге представлено несколько моделей плит ВОК для подключения к трехфазной сети 380 В. Можно выбрать установку с одной, двумя, тремя, четырьмя или шестью конфорками. Мощность одноконфорочных моделей – 6 и 12 кВт. На многопозиционных поверхностях мощность каждого места 3,5 кВт.

Чтобы получить профессиональную консультацию по модельному ряду, позвоните нам по телефону +7 (495) 702-98-78 или +7 (496) 519-56-71. Специалисты компании «ТЕХНО-ТТ» помогут сделать выбор и оформить заказ.