Иногда кажется, что настенная полка — вещь самая обыкновенная, но в быстрой кухонной рутине она спасает не хуже профессиональной техники. Стоит убрать пару предметов со стола — и рабочее место уже выглядит аккуратнее. Поэтому полки ставят почти везде: и для посуды, и для контейнеров, и просто чтобы порядок поддерживать рядом с моечными ваннами или над производственными столами.
Для производства таких полок берут нержавейку двух типов — AISI 304 и AISI 430. Обе хорошо ведут себя во влажных помещениях и спокойно выдерживают постоянную уборку. У стали AISI 304 коррозионная стойкость выше, поэтому её обычно выбирают для мест, где воды много: возле моек, в моечных зонах, над рабочими столами, где что-то постоянно кипит или проливается. AISI 430 тоже прочная и надёжная, просто чаще её ставят там, где условия чуть менее «жёсткие».
В каталоге собраны разные модели — чтобы можно было подобрать вариант под конкретную задачу:
Сплошные полки из AISI 304 или AISI 430 — практичны для хранения ёмкостей, инвентаря, мелкой техники.
Решетчатые модели — пропускают воздух, поэтому подходят для сушки посуды.
Перфорированные полки — лёгкие, хорошо выдерживают нагрузку, не задерживают влагу.
Двухуровневые конструкции — если место ограничено, а вещей много.
При желании можно разместить на стене целый ряд таких полок — получается что-то вроде лёгкого стеллажа, только без ощущения громоздкости. В сборке изделия простые, монтируются на кронштейнах, а дальше уже всё зависит от фантазии: кто-то использует их как базовую систему хранения, а кто-то дополняет ими уже существующее оборудование.
Нержавеющая сталь — материал благодарный. Она не «стареет» от влаги, не разбухает, как дерево, и не требует дополнительного ухода. Полки спокойно выдерживают интенсивную эксплуатацию, регулярное мытьё и контакт с горячей посудой. Поэтому их часто можно увидеть в ресторанах, кафе, лабораториях, на предприятиях пищевой промышленности и в других профессиональных помещениях.
