Стеллажи для сушки посуды занимают важное место в моечных отделениях профессиональных кухонь. Они помогают быстро просушить чистую посуду и аккуратно её разместить, чтобы она была под рукой в нужный момент. На предприятиях общепита и пищевого производства такие конструкции позволяют поддерживать порядок и экономить рабочее пространство.
В каталоге «Техно-ТТ» представлены стеллажи, которые собираются из надёжного металлического каркаса и полок с кассетами. Кассеты бывают двух видов — из пищевого пластика и из нержавеющей стали. Они имеют ячейки, в которые удобно расставлять тарелки или стаканы. Посуду помещают вертикально, благодаря чему вода стекает быстрее, а сама конструкция остаётся чистой и удобной в уходе.
В среднем одна полка рассчитана примерно на 40 тарелок или около 50 стаканов — точное количество зависит от выбранного типа кассеты. Этого запаса достаточно для повседневной работы кухни с высокой загрузкой. Все стеллажи рассчитаны на постоянное использование и хорошо выдерживают интенсивную эксплуатацию.
Полки и поддоны в разных моделях выполняются из нержавеющей стали марок AISI 304 или AISI 430. Обе стали подходят для влажных помещений, хорошо переносят частые мойки и служат долгие годы. Внизу конструкций предусмотрен поддон, куда стекает вода с чистой посуды — простое, но очень удобное решение, позволяющее держать рабочую зону сухой.
Полки можно переставлять выше или ниже — шаг регулировки составляет 100 мм. Это помогает подстроить стеллаж под крупную или нестандартную посуду. Опоры регулируются по высоте, поэтому стеллаж можно легко выставить ровно даже на неровном полу. Конструкция остаётся устойчивой и не раскачивается во время работы.
В общей категории «Техно-ТТ» собраны разные варианты стеллажей:
модели с пластиковыми кассетами и полками из AISI 304;
варианты с пластиковыми кассетами на полках из AISI 430;
стеллажи с кассетами, полностью выполненными из нержавеющей стали.
При необходимости можно докупить дополнительные полки или кассеты и увеличить вместимость стеллажа.
