Чафинг-диш для блюд

Чтобы сохранить блюда горячими на витринах, при выездном обслуживания банкетов, удобно использовать не традиционные мармиты, а чафинг-диш. Он состоит из двух емкостей. В большую заливается вода и подогревается в ней электрическими ТЭНами или сухим спиртом. В нее ставится меньший контейнер, который оказывается погруженным в воду. В нем хранится еда, которую нужно подавать горячей через несколько часов. Контейнер для еды может иметь одно отделение или несколько, для одновременного хранения нескольких блюд. Крышка может быть стеклянной, что позволяет выставлять чафинг-диш на витрину кафе, столовой, ресторана.

Особенности и преимущества использования чафинг-диша

Использование чафинг-диш позволяет:

• долго сохранять постоянную температуру блюда;
• прогревать его равномерно;
• красиво оформить витрину заведения общепита и продемонстрировать посетителям не только салаты, десерты, но и супы, другие горячие блюда.

Чафинг-диш отлично сохраняет температуру, вкус, аромат и эстетичный вид блюд из курицы, тушеных овощей, картофельного пюре, супов или бульонов, соусов.

Не рекомендуется использовать для хранения блюд из рыбы и морепродуктов (появляется сильный специфический запах), баранины или говядины (перегреваются, становятся жестче), жареных овощей, риса, варенных макаронных изделий.

Компания «ТЕХНО-ТТ» предлагает чафинг-диш из нержавеющей стали. В нашем каталоге есть модели прямоугольной и круглой формы. Круглые емкости удобны для хранения каш, картофельного пюре, супов и соусов, прямоугольные – для основных блюд. При выборе обращайте внимание на объем емкости, количество отделений. Все модели имеют прозрачные крышки. На витринах посетители могут оценить привлекательность блюд, а при выездном обслуживании персоналу удобней организовать работу. Крышки оснащены гидравлическими доводчиками, благодаря чему плавно закрываются. Сэндвич дно обеспечивает равномерный нагрев воды на плите, что исключает перегрев, пригорание.

Приобрести чафинг-диш или другое кухонное оборудование можно как в Москве, так и в других регионах страны.

Чтобы сделать заказ, заполните форму обратной связи или свяжитесь с менеджерами компании «ТЕХНО-ТТ» по телефонам: +7 (495) 702-98-78; +7 (496) 519-56-71.